完成しました！
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こんにちは。急に寒くなりましたね。
もう年末なんて、一年あっという間だなあ・・・
・・・と毎年言っている気がします。
歳をとったんでしょうか。
さて、先日改装案の検討過程をブログに載せていた、大垣の店舗がついに完成しました！
そう、新しいお店はラーメン屋さんです。
ラーメン屋さんの店舗づくりは、普通の飲食店とはまた違う、独自の鉄則があるんです。
照明、看板、座席レイアウトなどなど。
私はこれまでは住宅のインテリアコーディネートの仕事が主でしたが、こうした店舗や、外構、施設のプレゼン作成など、ハウスリペアに入ってからは新しいことをやらせていただく機会も多くとても勉強になります。
この日は、写真撮影兼、ラーメンをいただくのが目的だったのですが、まだオープン前だったため、その日はなんと仕込みをしていないとのこと・・・(´・ω・｀)
気の毒に思ったのかオーナーが、ラーメンはムリだけど、とチャーハンや、餃子、からあげなどをごちそうしてくださいました＾＾
とっても美味しくて大満足でした♪ごちそうさまでした。
今はまだシークレットオープンとしてひっそり営業されているのですが、オーナーもびっくりの大盛況とのこと。
よかったです！
またラーメンリベンジに伺います。
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